Odpotovale smo v srednji vek





 Dan smo začele zgodaj zjutraj. Odpravile smo se v slaščičarne in pričele z delom. Stela se je po nekaj urah dela za računalnikom, odpravila h gospe Nadege, kjer je imela trening slovenske lipicanke ter pomagala pri hlevskih opravilih, saj se s konji ukvarja že od malih nog.
 
Mojca in Ana sta zjutraj okraševali tortice. Mojca je pomagala pri izdelavi čokoladnega biskvita in se pri tem zelo zabavala. Prav tako je pripravila mandljeve monoporcijske tortice. Ana je delala limonine rezine ter vanilijeve penice v obliki medvedkov.
 
Maja je izdelovala dekoracijo s tičino za torto po naročilu, pomagala je tudi pri izdelavi različnih vrst pralinejev ter pistacijevih makronov.
 
Patricija je okraševala tortice, izdelala je paljeno testo za eklerje, princeske ter profiterole. Pripravljala je tudi nekakšne zelene piškote za katere še ne ve iz česa so, saj dišijo po pokošeni travi.
 

Po kosilu smo si privoščile sladoled in se kmalu za tem odpravile na Rocher St. Michel D'Aiguilhe in na sprehod v simpatičen park v bližini.

Zvečer smo se odpravile na srednjeveški festival, ki se je ravno danes začel v mestu Le Puy in se bo odvijal do nedelje. Vsi so bili oblečeni v srednjeveške kostume, videle smo kovače, ki so prikazovali, kako so včasih oblikovali vroče železo. Tukaj so bile dame, kraljične in vitezi.  Ljudje so se zabavali, peli in plesali. Najbolj so bile zanimive stojnice z različnimi srednjeveškimi stvarmi. Od mečev, ogrinjal, prigrizkov, kož, nakita in še in še. Žal nas je ujel dež in smo se odpravile na večerjo v restavracijo, kjer so nas presenetili z znanjem angleškega jezika. Zelo dobro smo se najedle in se nato odpravile do apartmaja.

 


Pozdravček,
Patricia, Ana, Maja, Stela in Mojca.

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Don't worry, be happy

Slika
Patricia in Stela sta danes delali veliko raznovrstnih sladic, počasi so ju že sprejeli in videli, da zelo dobro delata in da jima lahko zaupajo. Vsako jutro poteka izdaja sladic. Pripravljali sta pite 3 vrst – jagodne, z mešanim sadjem in borovničeve. Nato sta izdolbli polovičke za breskve in jih napolnili z vanilijevo kremo, premazali, dali v kristalni sladkor in dekorirali. Za tem sta napolnili makrone z vanilijevim ganachem, ki sta ga naredili včeraj. Naredili sta še nekaj novega, saj ga je zmanjkalo. Z vodno žago sta razrezali raznovrstne (že zmrznjene) rezine in jih zlagali v modelčke. Takšen strojen način rezanja je zelo precizen, prihrani čas in daje odličen rezultat – na popolnoma enake koščke zrezana torta ali rezina. V program vpišeš kakšne oblike kosov želiš in nato gledaš, kako s pomočjo močnega in tankega vodnega curka stroj razreže torto. Sledila je priprava mandljevih pit in ponovno polnjenje makronov. Za konec sta polnili večje rezine s čokoladnim in vanilijevim mousso
Preberite več

2. delavni dan

Slika
Danes so, poleg najbolj zgodnje Patricie, začele delati tudi ostale dijakinje. Za Ano in Mojco se je dan začel ob 6. in za Majo ob 7. Prvi vtisi : Ana in Mojca: “Obema je bilo zelo vredu, saj smo se lahko sporazumevali v angleškem jeziku, vzdušje je bilo sproščeno. Komaj čakava naslednji dan!” Maja: “Zelo sem bila navdušena, saj so me sprejeli z odprtimi rokami. Imamo že nekaj skupnih šal. Jedla sem najboljše piškote na svetu. Sodelavec mi je tudi priporočil zelo znano slaščičarsko šolo. Veselim se novega dne!” Za kosilo smo imeli juho in rižoto z gobicami in bučkami. Popoldan smo si ogledale mogočen grad Polignac. Tam nas je nekajkrat skoraj odpihnilo.  Na grajskem vrtu smo vonjale aromatična zelišča in spoznavale njihove zdravilne moči.   Ustavile smo se tudi pri cerkvi Sv. Martina, v kateri je duhovnik ravno začel mašo.   Doma smo pojedle večerjo in se počasi poslovile ter se pripravile na naslednji dan. Živahni pozdravi od: Patricie, Ane, Maje, Mojce in Stele.
Preberite več

Piknik v apartmaju

Slika
     Proste nedelje smo se veselile že cel teden vendar so nam   veselje in načrte pokvarile obilne padavine. Po zajtrku sta se Stela in Mojca odpravili v trgovino, Maja, Ana in Patricia pa so pripravile malico, ki naj bi jo vzele sabo na izvir reke Loire.   Zaradi slabega vremena smo se na začetku poti do izvira obrnile in se odpravile do bližnje pralnice, kjer smo oprale svoja delovna oblačila ter črna oblačila. Med čakanjem smo izdelale plan B. Odločile smo se, da si gremo ogledat bližnji grad.  Ko so bila oblačila oprana smo jih v apartmaju obesile. Naš narezek, ki je bil pripravljen za piknik ob izviru, smo pojedle kar v apartmaju in se nato odpeljale do gradu Forteresse de Saint Vidal. Tam smo si zaradi pozne ure lahko ogledale samo še manjše vrtove, ki so bili zaradi rahlega pršenja, še bolj misteriozni. Grad je bil veličasten in ob njem so ravno zaključili srečanje starodobnih vozil, ki so se prav lepo podala h stari graščini.   Na poti do apartmaja smo šle čisto intuitivno
Preberite več